右榴是多花树种,所开放的花量远远超过坐果能力.坐果需要良好的内外在条件,条件不足,就会落花落果。即使是产.量较高的丰产树,成熟的果实数也仅为花朵总量的2%以下。提高石榴坐果率,是长期以来- -项试验研究的重要课题。
近年来进行了多种试验,从中总结出石榴坐果需要3个基本，条件:- -是良好的营养条件;二是授粉受精;三是适于开花坐果的环境条件,三者缺一不可。目前,提高石榴树坐果率的技术措施主要有以下几点:
(→)调控树势
这类措施包括断根、摘心、修剪、环状剥皮、肥水管理等。采取这些措施可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、运转等矛盾,提高树体养水平,使较多养分供给花、果的需要,提高坐果率。断根的目的是减缓幼树旺树营养生长。在施基肥时,于树冠外围挖40~50厘米深沟，切断部分水平根,减弱根系生长,缓和全树的营养生长.摘心、修剪和土肥水管理,前面已经论述,不再重复。
为了提高坐果率,峄城区棠阴乡石榴产区果农还采用了环剥技术。这-~措施系由“枣树开甲”移用而来。即环状剥皮，割伤韧皮部,以调节花期和幼果迅速增长期的营养分配,对提高坐果率效果十分明显。其原理是:在花期或开花高峰以前，通过环状剥皮,切断韧皮组织中养分运输通道,使叶片合成光合产物暂时不能下运,集中于树冠部分,供给花朵和幼果，以减少脱落。据多年观察,环剥以后的石榴树,结果枝和发育枝生长量有所减少,枝、叶器官的营养物质也较少,使营养物质的分配由枝、叶转向花.果,有利于坐果。环剥处理的生化效应在环剥后5~8天,就表现为叶片变绿、变厚,- -直到伤口愈合的半月内,叶片的营养物质含量始终较高。
环剥时间一般于开花前进行(5月初),但各品种的特性不同,因而环剥时间也不同。对于落花重、不易坐果的幼树,环剥时间应早些。对落果轻、易坐果的品种应适当晚些。要根据树龄、树势灵活掌握.过早,枝叶量少,叶片发育不健全;过晚，由于花已大量开放,效果差,失去环剥意义。环剥部位,成龄石榴树以主干为主。此处操作方便,韧皮组织发达、易剥离,且伤口容易愈合.主枝等部位,伤口愈合能力较差,稍不注意即愈合不良。因此果农习惯在主干上环剥或在大枝上环剥,大枝环剥操作困难,要求仔细严格,但对有机营养的运转调节、促进坐果有很好的效果。环剥也可以应用到临时加密树株上,或用于不够主枝条件的临时性枝条上,以促其多结果。经验丰富的老农,在增施肥水的前提下,对较大的枝、干进行环剥,可提高坐果率1. 2%~1.5%。
树干环剥通常在干径达5厘米以上,树冠基本形成后施行。骨干枝直径达3厘米可于基部进行,但不能连年环剥。
环剥宽度应根据树势、树龄灵活掌握,一般以2~5毫米为宜。必须掌握伤口能在生理落果之后完全愈合。环剥宽度过窄,伤口愈合早,效果不好;过宽,坐果率高,但营养不足,果实小，伤口愈合晚,削弱树势过重,对以后生产不利。环剥时,先刮去老皮,露出韧皮组织,再用锋利的刀尖仔细环割韧皮部,取下切断的韧皮组织。切割时,要求伤口平整光滑,不伤木质部,伤口.上下两端的韧皮组织仍旧紧贴木质部上,不翘起露缝。下缘切口要向外倾斜,以防止积水,影响伤口愈合。
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