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原料数据预处理通过收购的鲜果企业要求我们完全没有成熟,颜色鲜红,无霉烂,以保证产品成品 的风味和色泽。采用传统手工剥壳、去膜,并尽可能使中国石榴籽粒与隔膜分离,然后将籽粒进行比较轻微破碎。为防止石榴果汁在发酵发展过程中受杂…
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