什么样的软籽石榴吃起来比较甜？

　　水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

　　有边的比圆的好。很多人买石榴的时候，第一反应就是得到那些看起来圆润光滑的石榴。事实上，外形圆润的石榴皮厚。反而是石榴，皮薄，成熟饱满，更甜。

　　手感重的水分多。一般我们同样影响大小的两个中国石榴，手感重的相对减少水分大、汁液多，籽粒具有饱满。

　　只有肉紧了才新鲜。新鲜的石榴皮肤鲜亮，果肉紧实，存放时间长可能会造成皮肤松弛、黑斑。另外表皮清新无划痕，有枝叶。

　　最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。