软籽石榴是我们再熟悉不过的一种水果,果实成熟于秋季,并且多汁,这使得很多饮品店都有新鲜软籽石榴汁出售,虽然只是一个小小的软籽石榴,但是吃起来却有大学问,它的吃法也是多种多样。
软籽石榴有多种吃法,可以直接剥开生吃,也可以榨成软籽石榴汁,或者和苹果香蕉等一起制作果汁,另外,也可以软籽石榴为食材,制作软籽石榴蛋糕、软籽石榴果酱等。
1、生吃软籽石榴
如果直接吃软籽石榴,需要巧妙的将软籽石榴剥出来,否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着软籽石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子,把皮划透即可,然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底,把中间的正方形部分掰开,再按照后来划的印子一掰,这样软籽石榴籽不会弄破,软籽石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的软籽石榴装到盘子里,来食用。
2、鲜榨软籽石榴汁
将软籽石榴剥开,取出果粒,将软籽石榴果粒到如榨汁机中,倒入一定量的蜂蜜和凉开水,搅拌成汁即可。喝之前需要过滤。
食材:软籽石榴1个;苹果1个;柠檬1/3个;蜂蜜适量;凉开水200毫升;
1、软籽石榴洗净,取出果粒。
2、苹果洗净,去皮切成小丁。
3、把软籽石榴果粒和苹果倒入料理机内。
4、挤入柠檬汁。
5、加入200毫升凉开水。
6、调入少许蜂蜜。
7、搅拌成汁即可。