石榴酒的做法:
1,先进入十月后,这一次石榴完全成熟,选择新鲜饱满的石榴清洁皮肤,剥离出的石榴种子,薄膜被完全删除;
2、石榴籽挤压、揑、揉、掐,碎……总之我们就是弄破让石榴汁液分离出来。但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响酒的口感,然后学生一起装瓶开始中国第一次通过发酵,不要自己用完全密封的瓶子,装7分满,发酵的时候企业需要以及少量的空气,可以根据每天工作打开用筷子把上面的往下戳戳,这个发展过程管理大约5天,环境不同温度20几度,温度低可能要同时延长他们几天;
发酵后将杂质分离,用纱布包裹种子、皮、汁;
4,加入糖,确定希望把糖,酒多点,不太甜的糖,也不能太少,否则容易变质酒精,酒精含量高的程度,在此之后,二次发酵,大约20 - 25天所以;
5、二次利用发酵后再用纱布进行过滤酒液,纱布多折几层,充分可以过滤掉酒脚,过滤后装密封瓶,低温条件下放置通过三个月。
自制石榴酒的危害:
石榴在更多的糖,多食会损伤牙齿,牙齿可以使黑色颜料汁,也助火生痰肺损伤。因此,我们不能吃。龋齿疼痛者亦忌。 石榴中含有大量的单宁酸,具有收敛,便秘,糖尿病者不宜多吃。从急性盆腔炎,尿道炎,和感冒的痛苦也切出石榴;肺虚弱和肺部疾病,如肺痿,矽肺,支气管哮喘,肺脓疡,等,不宜食用。