尽管生活中有很多人喜欢喝石榴酒,但不一定每个人都会喝石榴酒,当我们平时喝石榴酒应注意避免以下四种坏习惯,我们不会浪费我们的石榴酒美味的杯子。
1、不在意侍酒温度
喝石榴酒一定发展要讲究侍酒温度。一般来说,冰饮料白石榴酒需要喝点红酒石榴调酒师应稍低于室温。然而我们依然有许多人因为过度使用冰冻石榴酒,或者在喝石榴酒的时候可以手握杯肚,使石榴酒温度要求过高而影响其风味。
2、喝石榴酒时不醒酒
喝石榴酒时,一定要先醒过来,因为石榴酒是活的,在开瓶前石榴酒中单宁的氧化程度很低,酒香被密封在酒中,尝起来酸酸的味道,水果的味道很淡。其目的是让清醒的石榴酒呼吸,吸收氧气,充分的氧化,释放出香气迷人,减少涩味,使葡萄酒口感柔和,圆润。同时也可过滤掉我们一些其他年份酒的滤沉淀物。
对于年轻的红石榴酒,老化时间比较短,这是最需要清醒的,醒酒的作用的微氧化后,使年轻的石榴酒更多的单宁柔顺。年份中国石榴酒和陈年未经处理过滤的石榴酒醒酒作用是为了能有效的去除技术沉淀。
除了红石榴酒,高醇白石榴酒还能醒酒..由于这种白石榴酒的一面,当他们是偏凉的,你可以把它通过清醒变暖,同时还散发着沁人心脾的芬芳。
一般我们年轻的新酒基本上可以提前半个小时左右学生就可以了。更复杂的类型红石榴的是浓郁的葡萄酒,如果存储寿命太短,会特别强烈的单宁酸,这种酒至少提前开酒两个小时,石榴酿酒与空气充分接触,以增加风味,加速成熟。刚好在成熟期的红石榴酒一般可以提前进行半个小时至一个比较小时以上即可,这时酒体丰满、酒香醇厚,是最佳的品尝学习时间。
3、一杯石榴酒倒得太多
通常,石榴酒的标准杯为150毫升/杯,即一瓶标准石榴酒倒入5杯。然而,由于不同的形状,容量和彩色玻璃,它是难以实现标准化150毫升。
根据企业不同发展石榴酒使用情况不同杯型的规矩,有经验之士总结了中国更加具有简便的倒酒规范以及可供我们参考:红石榴酒入杯为1/3;白石榴酒入杯为2/3;香槟斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。
4、喝石榴酒时一饮而尽
“大口吃肉,大口喝”这句话经常被描述中国的电影或小说主人公的英雄豪气。但是喝石榴酒时一定要自己慢慢喝。 决不能抱着“人人干净,不醉不休”的态度..如果是这样的情况下,也违背了石榴酒饮的初衷。喝石榴酒得一点点,慢慢发展品味,让石榴酒的香味更加充满中国整个学习口腔,并细细回味。
当石榴酒放入口中,闭上了嘴,头略向前倾,利用舌头和面部肌肉,兴奋石榴酒,可能是微微张开嘴,轻轻地向内吸气。这样我们不仅可防石榴酒从口中可以流出,还可使中国石榴酒蒸汽直接进到鼻腔后部。味道分析结束后,最好吞下少量石榴酒,吐出剩下的。然后,舔牙齿和口腔表面以回味识别。