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不用吐籽的突尼斯软籽石榴,吃起来超过瘾

作者: 来源: 日期:2019-9-20 11:33:25 人气:3 评论:0

  每年8、9月份是吃石榴的季节,红艳如灯笼的外壳,轻轻掰开,鲜嫩多汁,脆甜爽口,每一口都是秋天成熟的滋味。

  石榴花开于仲夏时节,花红似火,花瓣层层堆簇褶皱又像极了美人裙裾,也就流传出“芙蓉为带石榴裙”的典故。

  自唐朝起,石榴便为世人所喜,不仅欣赏它火红灿烂的花朵,还爱它带有吉祥寓意的果实。

  正所谓“千房同膜,千子如一”,是多子多福的美好期盼。

不用吐籽的突尼斯软籽石榴,吃起来超过瘾

  石榴还有极大的药用价值,在《本草纲目》和《食疗本草》早有记载:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火。”

  石榴好吃,可想起要吃一颗吐一颗石榴籽,很多人就放弃了。

  =不用吐籽的突尼斯软籽石榴,它的籽是软的,稍微嚼一嚼就可以吞了,像是在直接喝石榴汁,非常方便、畅快。

  就连牙齿不好的老人和换牙期的孩子都可以放心吃。

  它个头很大、颗粒饱满多汁、口感清甜,颜色是亮丽的宝石红,非常漂亮。

  △左为突尼斯石榴,右为普通石榴

突尼斯软籽石榴和普通石榴对比照片

  ◎◎◎

  中国“石榴之乡”

  透明晶亮若珍珠,果味浓甜如蜂蜜

  突尼斯石榴产自中国石榴之乡——四川会理县。

  会理位于攀西腹心地带,是昆明、西昌、攀枝花三市交汇地,隶属凉山彝族自治州,山川秀美,盛产软籽石榴。

  会理的石榴栽培历史也很悠久,在唐朝时期,会理石榴便是皇帝御定贡品。

  会理石榴,果大、皮薄、汁多、籽软、味甜,寓意多子多福,很受欢迎,据说宫妃们还将石榴捣汁用来美颜。

  突尼斯软籽石榴是1986年从突尼斯引入我国,并种植在会理石榴基地。

  经过十几年的努力,终于让它完全适应了当地的气候和土壤环境。

  突尼斯软籽石榴不仅是这世界上石榴籽最软的石榴,它性质温和、营养丰富,大人、小孩、孕妇全都可以吃。

  它的外形圆润饱满,果皮光洁明亮,颜色有黄有红,向着太阳的部分颜色更红些。

  它的个头很大,每个石榴平均重量可达400g左右。

  突尼斯软籽石榴,素有“籽粒透明似珍珠、果味浓甜似蜂蜜”的美誉。

  剥开它,可以看到石榴颗粒非常紧密,颜色也很鲜艳!

  石榴颗粒饱满,果汁丰盈,根部的颜色较淡,根部往外,颜色更红更深。

突尼斯软籽石榴

  突尼斯软籽石榴,颗粒最外层的膜很薄,轻轻一咬就可以咬破,口感细腻无渣滓感。石榴籽又小又软,易嚼碎,嚼一嚼就可以直接吞进去。

  入口时的甜滋滋,再到渐觉微酸、酸中带甜,然后越吃越甜。吃上一个,果香总能在唇齿环绕。

  每天早晚吃两个,对皮肤、消化功能、免疫力都有好处,是人体补血、开胃和助消化的良物。

  而眼下正是石榴当季,美容养颜更需内调,来一口“可以吃的雅诗兰黛”,再好的擦脸化妆品,也比不过直接吃进嘴里!

  石榴伴着秋风秋雨而来,它的美好,自然是不需要过多言语赘述。

  石榴的吃法也很简单:用水果刀在石榴顶上切下一个“盖子”,再沿着分割石榴籽的“白线”往下切,之后像掰桔子一样掰开石榴,开吃!


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