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突尼斯软籽石榴的功效

作者: 来源: 日期:2018-8-13 16:39:17 人气:43 评论:0

  立秋过后,又到了吃软籽石榴的季节,说起石榴的历史,要追溯到汉朝,根据相关的记载,是张骞从西域引入到了我国,到了现在,有着很长时间的栽培历史。

  我国人民把石榴当作是吉祥的食物,因为它有着多子多福的寓意,但是生活中却有很多人抛弃了它,其原因是吃法太过麻烦,殊不知石榴的营养价值很高,而且全身上下都是宝。

突尼斯软籽石榴的功效

  据《本草纲目》记载,软籽石榴的果实能缓解慢性肠炎,而现代研究也证实石榴含有丰富的维生素C以及钾、钙、铁、碘等微量元素。石榴皮中含有鞣酸单宁,并且含量可以高达总重量的20%~30%,鞣酸单宁可以收敛肠胃,起到止泻的作用,所以,石榴的果皮可以缓解腹泻症状。而石榴的叶子也非常厉害,炒熟之后可以代替茶叶冲茶喝,这种石榴茶有清热解火,生津止渴,消食的作用。

  虽然软籽石榴很厉害,但是网络上却把它吹的太神了,曾经盛传吃它可以抗衰老、美白养颜,其实完全不靠谱:

  先说说抗衰老,没有错,软籽石榴中的多酚类物质含量较高,包括石榴皮、石榴果实中都有。而且大量实验也表明,多酚有抗氧化、防衰老的作用。但是,我们要意识到一点:光靠吃,要达到实验中的有效剂量,是远远不够的。

软籽石榴的功效

  再说说美白养颜的功效,支撑这个观点的理由是说石榴中富含维生素C。我们看看数据,每百克石榴当中含有10mg的维生素C,而我们常吃的苹果,每百克中维生素C含量只有4mg,这么一看,石榴是苹果的2倍还要多,好像是很厉害。

  但事实上苹果中的维生素C含量是非常低的,像秋天在市面上销售的鲜枣,每百克中维生素C的含量高达500毫克左右,这么比较一下,石榴就不算什么了。

两分钟剥石榴的方法

  最后教大家一个两分钟剥软籽石榴的方法:

  拿一个完整的软籽石榴,用小刀在石榴顶部大约五分之一处横着割圈。这里要注意,石榴皮比较薄,所以不要割得太深。顺着刀痕,将石榴顶部的小盖完整地剥开。

  仔细观察软籽石榴的横切面,然后就可以发现里面有一道一道的薄膜,最后顺着薄膜用水果刀一刀一刀地竖着在石榴皮上划一下,接着轻轻一掰,石榴就被轻松地剥开了。

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